استخدام تجربة الذكاء الاصطناعي بستاربكس تم وفقًا لظروف السوق المتغيرة مما أدى إلى أن شركة ستاربكس للقهوة قامت بتحويل الأدوار من مورد المشروبات النقية إلى شركة التكنولوجيا التي تبيع القهوة؛ حتى تتيح الاستثمارات الخارجية في التكنولوجيا والتطورات الداخلية في مركز الابتكار الخاص بها الآن للعلامة التجارية واستخدام الذكاء الاصطناعي والابتكارات الأخرى؛ لتعزيز تجربة العملاء وتبسيط عملياتها.
تجربة الذكاء الاصطناعي بستاربكس
يعتقد الرئيس التنفيذي لشركة ستاربكس “كيفن جونسون” أن الابتكار يجب أن يقاس بالأيام وليس بالسنوات أو الأشهر، وعلى وجه الدقة مائة يوم هو الإطار الزمني الذي يفرضه لوضع الأفكار الجديدة موضع التنفيذ، فبهذه الطريقة يمكن الابتكار وتحسين تجربة العملاء والحياة اليومية للشركاء العاملين في متاجر ستاربكس حول العالم بصفتها حاضنة للأفكار والتقنيات الجديدة.
كذلك تحتفظ العلامة التجارية بمركز ابتكار في الطابق الأرضي من مقرها في سياتل وهو مركز Tryer على مساحة مشرقة ومتجددة الهواء تبلغ 20000 قدم مربع، ويبدو وكأنه تقاطع بين مختبر علمي واستوديو تصميم وبدء تشغيل دوت كوم بطابعة ثلاثية الأبعاد ورسومات النماذج الأولية وعلامات النيون.
بالإضافة إلى أن كبار قادة وشركاء ستاربكس وباريستا يؤكدان على أن هناك في فرق صغيرة متعددة الوظائف في مشاريع تهدف إلى جعل الحياة اليومية أسهل وأفضل للشركاء ورفع مستوى كل جانب من جوانب تجربة العملاء، كما أن منذ افتتاحه لأول مرة في نوفمبر 2018 تم تطوير واختبار أكثر من 130 مشروعًا في مركز Tryer، ولا زال يتم تنفيذ العشرات منها بالفعل في المتاجر.
كما يقوم Kevin Johnson بجولات منتظمة للمنشأة حيث يمكن لشركاء Starbucks إخباره عن كيفية إنشاء مشروب مثلج جديد بنكهة الرمان أو تطوير نظام جديد للعملاء لالتقاط طلباتهم عبر الهاتف المحمول من خلال استخدام تجربة الذكاء الاصطناعي بستاربكس.
كما يشهد جونسون بفخر انتقاله من فرق كبيرة تعمل في صوامع إلى فرق أصغر متعددة الوظائف ومن تقييم كل فكرة على أنها فشل مرور إلى تكرار سريع، فهم يستخدمون علم البيانات والتعلم الآلي لإبلاغ العملية والمنتج التنمية، ويتسمعون إلى العملاء كما لم يحدث من قبل من حيث الكم والنوع.
اقرأ أيضًا: الذكاء الصناعي وتطبيقاته على الانسان
استخدام الذكاء الاصطناعي (AI) في مبادرة Deep Brew
كما أن إحدى مبادرات ستاربكس الرئيسية هي Deep Brew فهو مشروع يستخدم الذكاء الاصطناعي (AI) لدفع محرك التخصيص للعلامة التجارية وتحسين عمليات تخصيص العمالة في المتاجر وإدارة المخزون في المتاجر، وتعمل Deep Brew جنبًا إلى جنب مع تقنيات IoT في ما قد يراه البعض على أنه انعكاس غير بديهي حيث لا تقوم تجربة الذكاء الاصطناعي بستاربكس بالبيانات فقط بتبسيط العمليات؛ ولكن في الواقع يساعد على إضفاء الطابع الإنساني على تجربة العملاء.
على سبيل المثال على الجانب التشغيلي هو دمج Deep Brew AI في مجموعة جديدة من آلات تحضير الإسبرسو الأوتوماتيكية الفائقة Mastrena المزودة بأجهزة استشعار تسجل مركزيًا وتحلل كل لقطة يتم تسليمها، وتمكّن تحليلات ستاربكس من تقييم المجالات المحتملة لضبط الآلات وصيانتها الوقائية.
كما يتم تطبيق Deep Brew أيضًا على برنامج الولاء Starbucks Rewards مما يتيح رؤية أعمق حول تفضيلات المستهلك ومستويات متزايدة من التخصيص في تقديم الخدمة، وقد شهدت النتيجة نموًا بنسبة 15٪ في عضوية الولايات المتحدة إلى 17.6 مليون عضو في الربع الأخير من عام 2019 بزيادة قدرها 15٪ على أساس سنوي، وتحقق ستاربكس في حالات استخدام جديدة لـ Deep Brew والتي يمكن أن تحرر شركائها؛ حتى يتمكنوا من قضاء المزيد من الوقت في التواصل مع العملاء بواسطة تفعيل تجربة الذكاء الاصطناعي بستاربكس.
استخدام تطبيقات الهواتف الذكية لراحة العملاء
شكلت الصين الطلبات الرقمية 10٪ من أعمال الشركة خلال الربع الأخير مع 7٪ من التسليم و3٪ من Mobile Order & Pay، وهي ميزة الطلب المسبق المستندة إلى التطبيق من Starbucks، كما سمح تطبيق ستاربكس لعشاق القهوة من تقديم طلباتهم مقدمًا وجمعها من خلال المتجر، كما تعمل العلامة التجارية على توسيع وظائف Mobile Order & Pay للمستهلكين في نيويورك حيث قامت شركة المشروبات ببناء Starbucks Pickup داخل Penn Station من خلال استخدام تجربة الذكاء الاصطناعي بستاربكس.
كذلك فإنها مساحة مخصصة بالكامل لطلبات الأجهزة المحمولة وتضعها الشركة تحت تجربة متجر مبسطة لأعضاء Starbucks Rewards الذين يطلبون ويدفعون باستخدام التطبيق، ويختار العملاء الذين يستخدمون تطبيق ستاربكس على هواتفهم محطة Pickup-Penn كموقع، ثم يقدمون طلباتهم، وتخبر لوحة الطلب في Starbucks Pickup العميل بمكان قهوته.
ستاربكس توسع شبكات التوصيل الخاصة بها
كما يعد استخدام تجربة الذكاء الاصطناعي بستاربكس يساعد على توسيع نطاق التسليم من خلال أوبر إيتس إلى العديد من مواقعها في الولايات المتحدة، ويمكن للمستهلكين الحصول على شطائر القهوة ووجبة الإفطار المفضلة لديهم ليتم توصيلها إلى أبوابهم بدلاً من الاضطرار إلى زيارة أحد منافذ بيع ستاربكس.
كذلك تقوم ستاربكس بالتوصيل عبر Uber Eats في ميامي وسياتل وبوسطن وشيكاغو ونيويورك وواشنطن العاصمة وسان فرانسيسكو ولوس أنجلوس ومقاطعة أورانج وهيوستن ودالاس، ومن المقرر إطلاق Starbucks Delivers في عام 2020، كما أنه يتيح للعملاء تقديم طلباتهم عبر تطبيق Uber Eats وتتبعها في الوقت الفعلي.
ستاربكس تستثمر في تكنولوجيا المستقبل
بعد استخدام تجربة الذكاء الاصطناعي بستاربكس قد أعلنت شركة ستاربكس في عام 2019م أنها حصلت على حصة في شركة برايتلوم للتكنولوجيا في المطاعم وهي شركة ناشئة كانت تدير في السابق سلسلة من المطاعم حيث يطلب العملاء عبر مقرها ولا يحتاجون إلى التفاعل مع أي موظفين؛ تلبيةً لحاجة العلامة التجارية إلى منصة رقمية قوية حيث سيركز عمل Brightloom الأولى مع Starbucks على توفير البرامج لشركاء ترخيص الشركة في جميع أنحاء العالم.
كذلك هناك محاولة التركيز على الأفكار والتقنيات الجديدة ذات الصلة بالعملاء والملهمة للشركاء والموظفين وذات المغزى لأعمال ستاربكس، كما قدمت العلامة التجارية التزامًا نقديًا بقيمة 100 مليون دولار لترسيخ طعام جديد في صندوق مركّز يسمى Valor Siren Ventures بالاشتراك مع شركة الأسهم الخاصة الاستهلاكية والتكنولوجية Valor Equity Partners.
كما تتماشى هذه التحركات مع التزام ستاربكس بمستقبل تقوده التكنولوجيا، كما قال الرئيس التنفيذي كيفن جونسون: “نحن نؤمن بأن الأفكار المبتكرة هي وقود المستقبل، ونواصل البناء على هذا التراث داخل شركتنا عبر المشروبات وتجارة التجزئة التجريبية ودولاب الموازنة الرقمي الخاص بنا”.
اقرأ المزيد: الذكاء الاصطناعي أم الذكاء البشري
كذلك في نهاية حديثنا عن تجربة الذكاء الاصطناعي بستاربكس يكون من المقرر أن يكون التخصيص وبرامج الولاء ومبادرات الاستثمار واستخدام التقنيات المبتكرة مثل الذكاء الاصطناعي هي أهم موضوعات في Future Stores West 2020 حيث تقام في الفترة من 16 إلى 18 يونيو 2020 داخل في فندق شيراتون في سياتل.
